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农药主要由三条途径进入人体内：一是偶然大量接触，如误食;二是接触一定量的农药，如农药厂的工人和使用者(农民与有关技术人员);三是日常生活接触环境和食品中的残留农药，后者是大量人群遭受农药污染的主要原因。环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作用，终进入人体。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。
癌症研究机构根据动物实验证明，18种广泛使用的农药具有明显的致癌性，还有16种显示潜在的致癌危险性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的10%。越战期间，美军在越南喷洒了大量植物脱叶剂，致使不少接触过脱叶剂的美军士兵和越南平民得了癌症、遗传缺陷及其他疾病。
一、全自动农药残留快速检测仪仪器介绍：
该仪器依据国家标准(GB/T 5009.199-2003)和农业标准方法(NY/T 448-2001)中的酶抑制率法设计制造，能准确、快速检测出蔬菜、水果、农产品、茶叶等固体或液体中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量。广泛适用于各级食品安全监测门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域。
二、全自动农药残留快速检测仪产品参数
1.波长配置：410
2.试剂位置：3个
3.试 剂 针：6个(3个备用)
4.检测通道：20个
5.反应温度：37℃
6.触 摸 屏：7寸触摸屏
7.比 色 皿：容量 0 - 4.5ml
8.试 剂 盒：配套试剂存放盒，可整体取出
9.清洗功能：可自动清洗试剂管路，避免试剂污染
10.实时监控：仪器测试过程中显示运行状态
11.打印功能：内置热敏打印机
12.数据存储：大容量存储器，能存储12万条数据
13.数据接口：外接USB接口，网线接口
14.仪器重量：约6KG
15.仪器尺寸：410mm*290mm*202mm
三、产品特点
1.人性化界面，操作方便
2.仪器按照试剂要求自动、按时、按量加入试剂，提高工作效率
3.仪器自动对未正常放置的样本或异常的样本进行检查并提示
4.采用*的冷光源，保证了光源的稳定性及数据的准确性
5.大容量存储器，能存储12万条数据，满足客户需求
6.仪器内置微型热敏打印机，可快速打印检测结果，方便数据留存
7.可通过数据线连接电脑，将检测的数据上传至电脑端
8.仪器可自动清洗管路，避免试剂污染
9.仪器检测消耗试剂量和常规仪器一致
10.仪器具有自动加温温控系统
