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水果中的农药残留是食品安全中的一个重要问题 。随着人们安全意识的提高，有些人产生了一个误区，认为有虫眼的水果食用安全，更有甚者专门挑选带虫眼的水果。但这种认识并不科学，水果往往由于病虫害抗药性强，而喷施更大剂量的农药，很有可能是果农在虫害发生后才施药，因此以有无虫眼作为是否食用安全的依据并不可靠。尽管“无公害水果”在水果中/高农药残留*上已达到合格标准，但却并不能达到“绿色食品”的要 求，水果上仍存在一定量的残留农药。这时候就要用到水果农药残留检测仪。
果蔬农药残留的危害：
化学农药在造福人类的同时，也给人类带来巨大的灾难。据有关门/新统计，危害人类健康的*疾病均与农药有关。
蔬菜、瓜果中的残留农药，一直是人类的公害。南喷施农药后的蔬菜瓜果在自然环境中，基本降解需要100～150d，*降解需要的时间更长，有些农药甚至根本不能自然降解。可以这样说：我们每天都在吃含有毒素的蔬菜瓜果.虽然不能即时致命.但不知不觉中慢性中毒，引发各种疾病.换言之，我们每天都在吃农药.随之而来的将是无数疾病痛苦，直至危害生命。
目前害虫抗药性越来越强，农药毒性也随之越来越大，加上国家明令禁用的剧毒农药非法流人各地农药用品市场，农民普遍缺乏农药喷洒知识，导致滥用农药现象十分严重，使果菜产品中农药残留量远远超出国家规定标准。据国家监测权/威门在2002年初进行的抽检，果莱污染率已经达到96%，污染物为乐/果、甲/胺磷、久效/磷、敌百/虫、乙酰甲/胺/磷、内吸/磷、水胺磷、百菌清、西维/因、呋喃/丹、氧化/乐/果、甲拌/磷、甲基1605、稻脚青、杀虫/脒、绿黄隆、甲黄隆等等，也不乏多种国家明令禁止使用的剧毒农药，检查结果触目惊心。
因食用残留农药的果菜而中毒事件屡屡发生，并且有日益递增之势。残留农药在人体内蓄积滞留会引发慢性中毒，其主要是通过生物浓缩、蔬菜残留两个方面的途径对人体健康带来潜在威胁，以至诱发许多慢性病症，如心脑血管病、糖尿病、癌症患者的大量增加，都与食用农药残留蔬菜有直接关系。甚至通过胚胎和人乳传给下一代，殃及子孙后代的健康。
水果农药残留检测仪技术参数;
*波长配置：410nm;
* 抑制率显示范围：0%～100%;
* 抑制率测量范围：0%～100%;
* 透射比准确度：±1.5%;
* 透射比重复性：≤0.5%;
* 漂移：≤0.005Abs/3min;
* 抑制率示值误差：≤10%
* 抑制率重复性：≤5%
水果农药残留检测仪选配功能
1)可加配语音报读功能，人性化指导操作。
3)仪器可实现自身加热功能。
4)可配置大容量锂电池。
