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风途科技生产的FT-G1800食堂安全检测设备有效的解决了取样不规范的问题，因为这款仪器的操作非常简单，样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷，而且实现了不间断进样，连续检测，样本编号自动累加，检测项目可扩充，检测结果可批量打印，批量上传，支持Wifi网络，数据可域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。
食品检测的效率之所以比较低，是因为以前大多数都是采用实验室检测的方式，检测人员需要进行食品的采集和保存，并且要委托专门的检测机构。在这个过程中如果食品因为保存或者运输出现了其他的问题，那么检测的结果将会存在较大的误差。同时，要等到整个检测结果出来一般需要大约一周的时间，这对于那种需要保鲜的食品来说时效性将会大大降低。而现在食堂安全检测设备的快速检测技术能够帮助人们缩短检测的时间 , 现场快速检测方法一般在 30min 内出结果，相比于传统的实验室检测技术时效性得到了很大的提升。
